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Grands Jardins - Satemwa Thé noir fumé malawite, Shire Highlands 2023
Grands Jardins - Satemwa Thé noir fumé malawite, Shire Highlands 2023
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€28,95 EUR
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Découvrez Satemwa, un thé d’exception provenant du Malawi, élaboré à partir de feuilles rares cueillies à la main dans le célèbre domaine Satemwa. Non pétillant et sans alcool, ce thé révèle une expérience gustative pure, élégante et délicate, idéale pour accompagner des moments raffinés ou des repas subtils.
Caractéristiques :
🍃 Infusion de thé rare du Malawi (domaine Satemwa)
🌱 Ingrédients bruts, sans arômes artificiels ni conservateurs
🥂 Alternative sophistiquée aux vins blancs ou aux boissons haut de gamme sans alcool
🇫🇷 Élaboré artisanalement en France
🍃 Infusion de thé rare du Malawi (domaine Satemwa)
🌱 Ingrédients bruts, sans arômes artificiels ni conservateurs
🥂 Alternative sophistiquée aux vins blancs ou aux boissons haut de gamme sans alcool
🇫🇷 Élaboré artisanalement en France
Profil de dégustation :
- Nez : Notes végétales, florales, légèrement miellées
- Bouche : Fraîcheur, équilibre délicat, structure élégante, légère astringence
- Finale : Longue, pure, avec une belle persistance aromatique
Accords mets & suggestions de service :
Chiffonnade de Pata Negra
Le Satemwa, avec sa fraîcheur et ses notes végétales et florales, apporte une belle légèreté face au gras noble et aux arômes puissants du Pata Negra. L’accord crée un bel équilibre en bouche, rafraîchissant le palais entre chaque bouchée.
Le Satemwa, avec sa fraîcheur et ses notes végétales et florales, apporte une belle légèreté face au gras noble et aux arômes puissants du Pata Negra. L’accord crée un bel équilibre en bouche, rafraîchissant le palais entre chaque bouchée.
Carré de cerf rôti
La structure délicate du Satemwa met en valeur la tendreté et la richesse du gibier sans masquer ses saveurs. Les notes légèrement miellées du thé accompagnent subtilement la viande et ses éventuelles sauces douces ou épicées.
La structure délicate du Satemwa met en valeur la tendreté et la richesse du gibier sans masquer ses saveurs. Les notes légèrement miellées du thé accompagnent subtilement la viande et ses éventuelles sauces douces ou épicées.
Assortiment d’entrées levantines
Houmous, caviar d’aubergine, taboulé… Le Satemwa sublime la diversité des saveurs méditerranéennes grâce à sa fraîcheur et sa capacité à « rincer » le palais. Légumes, épices douces et herbes fraîches s’accordent parfaitement avec la finesse du thé.
Houmous, caviar d’aubergine, taboulé… Le Satemwa sublime la diversité des saveurs méditerranéennes grâce à sa fraîcheur et sa capacité à « rincer » le palais. Légumes, épices douces et herbes fraîches s’accordent parfaitement avec la finesse du thé.
Palet de caramel au beurre salé
La douceur du caramel et la touche saline trouvent un joli contrepoint dans l’élégance florale et la légère astringence du Satemwa, qui évite toute lourdeur en fin de bouche.
La douceur du caramel et la touche saline trouvent un joli contrepoint dans l’élégance florale et la légère astringence du Satemwa, qui évite toute lourdeur en fin de bouche.
Carré de riz soufflé au chocolat criollo
Le côté végétal et la finesse du thé Satemwa s’accordent à merveille avec l’amertume noble du chocolat criollo, tout en apportant de la légèreté à la gourmandise du riz soufflé.
Le côté végétal et la finesse du thé Satemwa s’accordent à merveille avec l’amertume noble du chocolat criollo, tout en apportant de la légèreté à la gourmandise du riz soufflé.
Variation de lait crémeux à la vanille Bourbon
La rondeur lactée et la vanille Bourbon sont magnifiées par la pureté et la longueur en bouche du Satemwa, qui souligne la douceur sans la saturer.
La rondeur lactée et la vanille Bourbon sont magnifiées par la pureté et la longueur en bouche du Satemwa, qui souligne la douceur sans la saturer.
