xavieralcoolsansalcool
GINGER & GINGER - concentré de Gingembre & Hibiscus 50CL
GINGER & GINGER - concentré de Gingembre & Hibiscus 50CL
Le pep’s Ginger&Ginger avec une note florale en plus 🌺
Ce Jus concentré de Gingembre & Hibiscus ravira vos papilles !
Dès que vous l’aurez goûté, vous aurez envie de découvrir les multiples utilisations de cette boisson à base de Gingembre et d’Hibiscus.
Comment l’utiliser le jus concentré de Gingembre & Hibiscus :
Diluez 20 à 30 ml de Ginger&Ginger avec de l’eau pétillante ou de l’eau chaude pour obtenir une délicieuse boisson relevée et pleine de goût ! Parfaite alternative pour vos cocktails, vos boissons fraîches, vos boissons chaudes ou encore toutes vos recettes salées et sucrées.
Une fois ouverte, se conserve au réfrigérateur jusqu’à 60 jours.
Le Gingembre
Son origine: Il est une plante originaire d’Inde, de la famille des Zingiberaceae. Il appartient à la même famille que le Curcuma. On l’utilise principalement en cuisine notamment en Asie. Il est considéré comme un super-aliment.
Son goût: en Inde, on le croque entre deux repas pour nettoyer le palais. Son goût est intense: ça c’est sûr ! Mais savez-vous réellement quelles saveurs vous pouvez découvrir en le dégustant? Il est à la fois piquant, poivré, brûlant, légèrement citronné. Il vous laissera une impression de fraicheur, ça, c’est certain !
Son utilisation: souvent, vous trouverez certaines « recettes » pour une utilisation en cuisine à base de gingembre frais. C’est un ingrédient très utilisé en cuisine en Asie. Il est utilisé tel un condiment, frais ou en poudre. En effet, il permet de relever les plats sans ajouter de sel. Cette racine est très parfumée.
Il est également parfois conseillé à jeun avec une rondelle de citron en boisson ou en infusion car on lui prête des propriétés sur la santé.
Nous avons élaboré pour vous un sirop de Gingembre. Ce délicieux sirop s’utilise à votre guise : en cuisine, en boisson simplement ou pour aromatiser des infusions, yaourts etc…
L’Hibiscus:
Son infusion se boit à tout moment de la journée. Elle ne contient pas de théine. Sa saveur à la fois douce et unique plait à toute la famille, les petits comme les grands.
Son origine: On la trouve aussi sous le nom de Bissap. Vous trouverez souvent le terme “jus de Bissap”. C’est une boisson très consommée en Afrique. Originaire de l’Asie du sud-est. Elle a ensuite été importée en Afrique. On la cultive très bien dans cette zone du monde car elle a besoin de chaleur et de soleil. On l’appelle aussi Oseille de Guinée. C’est une plante herbacée arbustive qui atteint en général 2m de haut. C’est à l’intérieur de la fleur que, lorsqu’elle tombe, dévoile un Calice rouge pourpre. L’infusion est préparée à partir de ce calice séché.
Son gout: ses saveurs se rapprochent de celles du jus de Canneberge, boisson très connue pour ses propriétés anti-oxydantes et riches en vitamine c. L’Hibiscus (ou Bissap) a un goût légèrement acidulé et très désaltérant. Elles offrent un goût fleuri, doux et rempli de caractère à la fois.
Son utilisation: En général, les fleurs sont séchées puis simplement infusées dans le l’eau. Cette boisson peut se consommer chaude ou froide.
Ingrédients du jus concentré de Gingembre & Hibiscus:
40% de jus de gingembre biologique (origine Pérou), hibiscus, eau, citron, sucre de canne, épices
Informations nutritionnelles pour 100ml :
Énergie : 599 kJ / 141 kcal
Matières grasses : < 0,20 g
Dont acides gras saturés : < 0,20 g
Glucides : 34,5 g
Dont sucres : 33 g
Protéines : 0,42 g
Sel : < 0,025 g