Liste des ingrédients
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1 cuillère à soupe de jus de citron vert.
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12 cl de SHOGGA.
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1 cuillère à soupe de sirop d’agave.
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1 blanc d’oeuf.
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Quelques feuilles de menthe.
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Des glaçons.
La préparation
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Dans un shaker, versez le jus de citron vert, quelques gouttes de SHOGGA, le sirop d’agave, le blanc d’œuf et quelques feuilles de menthe. Shakez vigoureusement sans glace, pour faire monter le blanc d’œuf.
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Ajoutez de la glace et secouez avec énergie pour donner de l’ampleur au mélange. Filtrez et servez dans un verre à pied. Ajoutez quelques gouttes d’angustura sur la texture meringuée du mocktail.